Ya pasó !

Ouf !!

Bon, ca y est, le gros coup de bourre, le gros coup de folie est passe !

Effectivement, toute la semaine derniere a ete assez remuante. Organisation et action ont ete les maitres mots d'ordre ! Le vendredi 5 avait lieu le gros concert fiesta de La Smala, et nous avons ete designe pour nous occuper de toute la gerance du bar et de la cuisine. Mais attention ! Pas seulement s'en occuper le jour meme et vendre les trucs, non aller tout acheter, jusqu'au moindre litre d'alcool, au grain de farine pres ... Bon heureusement que les filles etaient la : Vicky et Caru, elles ont grave assurer la logistique du truc ! A nous d'executer ! Reunions sur reunions toute la semaine, savoir qui avanceaient l'argent necessaire (La Smala n'ayant pas les fonds suffisants pour couvrir toutes les depenses...), il a fallu gerer tout ca, beaucoup beaucoup d'argent nous ai passe dans les mains (ca fait bizarre), le stress de se dire, tout est bien ? On a rien oublie ?? On ne peut RIEN oublier !!

Et le jeudi ... on se leve tot, grosse journee de prevue. De fait, on descend pour prendre le bus, Roque en tete de file, cense nous indiquer le chemin, l'arret de bus pour aller chez sa nana quand meme ! On s'est perdu ... Merci mon gros ! Qu'a cela ne tienne, nous retrouvons chemin et arret. Apres negociation du prix du billet, on s'installe, on se fend la poire comme des loutres, tous creves qu'on est et peu habitues a un leve si tot ... Et puis on a eu le temps d'en dire des conneries ! Une demie heure de trajet, histoire de grimper les montagnes. Et nous voici. Un petit thé, et c'est parti !

Etape N·1 : Faire les pates a pizzas (on disposait de 10kg de farine, il a fallu en racheter !!), et la creme de la Huaicaina.

  Etape N·2 : Recommencer l'etape N·1 jusqu'a ecoulement des matieres premieres ....

De longues heures a constituer les pates, a les petrir, les laisser
gonfler, les aplatir ...

Suivirent la coupe des legumes, igual je sais pas combien

on avait de legumes, mais alors y'avait la dose !

(Les bouteilles etaient utilisees en guise de rouleau a patisserie ...)

Bon, apres tous ces efforts physiques (c'en etaient reellement !!), petite pause ... aux drapeaux ! Et ouai ! On neglige pas la deco ! Mais alors, gaffe a la troupe, ca n'a pas de rond, donc ... ca manouche ! Ah bah ca ma bonne dame ... Recup' a fond. Une corde, et des charpies de tissus rencontrees dans la rue en sac entier ! Formidable ! Et c'est paaaaaaarti !!

On est rentre de cette journee a 20h30. Fourbutes. Lendemain leve tot igual, debut de journee tranquille, a 14h30 en faction dans la salle, terminer de cuiisiner, cuire les patates pour les patates a la Huaicaina, disposer la garniture sur les pizzas, mais avant ca : Nettoyer la cuisine de l'endroit qui etait a proprement parler IMMOOOONDE !!!! Ca faisait peur, les chats etaient laisses en liberte dans le lieu, tout etait maccules de traces de pattes et plus si affinites, enfin l'exito total quoi !

Une fois les preparations terminees, on court acheter les derniers trucs qui manques, genre les ptits billets de vente pour la bouffe et le bar, regler les derniers trucs de deco, faire a manger pour le midi pour tout le monde, revoir tout en boucle pour voir si rien n'a ete oublie ... De fait c'est arrive, au dernier moment, on s'est rendu compte qu'il manquait les ptites fourcettes en plastiques pour manger les patates a la huaicaina ! Le stress ... M'enfin tout s'est bien deroule ... 

Miam miam !!

 HHuuuummmmm ricas pizzas !! Voici les fameuses pizzas, rien que la moitie ! On s'est debrouille pour en faire quand meme environ 300 porcions.

La fiesta commence, invite : LE clown du Chili qui a gagne le premier prix en France du clown de rue, extra !! Il a fait marrer tout le monde, en fait c'est un mime, il a une super bouille, et ca marche vraiment bien !

Au passage on admire la deco de la salle ... xD

Plus serieusement, peu de temps apres ca, ca a ete l'arrache, surtout au bar !! Les gens affluaient de plus en plus, excellente soiree, de boulot !!

On a fini aux alentours de 7h30 du mat' ... Extenues tous qu'on etait ... la pression retombe ... On l'a fait putain !!!!!!! On a reussi et tout s'est bien passe !!! Beau challenge ... Tous content de nous. 24h qu'on etait debout, rythme soutenu toute la soiree, plus le menage derriere ... On a bien dormi en arrivant ! Satisfait ... :)

Apres, le lendemain, moins drole des parties, les chiffres ! Premiere fois que j'assistais a un truc du genre ... Une reunion ou ca parle que de chiffre, mais essentielle ! Par rapport aux remboursement divers et varies, aux compte en general, savoir les benefices de la soiree, tout ca, compter quoi !! Bah meme que j'ai tout compris, suivi, participe !! Comme quoi ... Tout arrive !!

Bon la je vois les chiffres du compteur du cyber qui defilent, c'est l'heure que je file a mon tour, a bientot pour de prochaines aventures ! :)